• Eventos 
    • Eventos estelares LUUA
    • Sunset wellness
    • Eventos de Comunidad
    • Yoga en Plaza Galerias
  • Embajadoras de marca
  • Quiénes somos
  • Sponsors
  • Plataforma streaming 
    • Plataforma streaming
    • Contenido d plataforma streamin
  • …  
    • Eventos 
      • Eventos estelares LUUA
      • Sunset wellness
      • Eventos de Comunidad
      • Yoga en Plaza Galerias
    • Embajadoras de marca
    • Quiénes somos
    • Sponsors
    • Plataforma streaming 
      • Plataforma streaming
      • Contenido d plataforma streamin
broken image
broken image
broken image
  • Eventos 
    • Eventos estelares LUUA
    • Sunset wellness
    • Eventos de Comunidad
    • Yoga en Plaza Galerias
  • Embajadoras de marca
  • Quiénes somos
  • Sponsors
  • Plataforma streaming 
    • Plataforma streaming
    • Contenido d plataforma streamin
  • …  
    • Eventos 
      • Eventos estelares LUUA
      • Sunset wellness
      • Eventos de Comunidad
      • Yoga en Plaza Galerias
    • Embajadoras de marca
    • Quiénes somos
    • Sponsors
    • Plataforma streaming 
      • Plataforma streaming
      • Contenido d plataforma streamin
    • Eventos 
      • Eventos estelares LUUA
      • Sunset wellness
      • Eventos de Comunidad
      • Yoga en Plaza Galerias
    • Embajadoras de marca
    • Quiénes somos
    • Sponsors
    • Plataforma streaming 
      • Plataforma streaming
      • Contenido d plataforma streamin
    • …  
      • Eventos 
        • Eventos estelares LUUA
        • Sunset wellness
        • Eventos de Comunidad
        • Yoga en Plaza Galerias
      • Embajadoras de marca
      • Quiénes somos
      • Sponsors
      • Plataforma streaming 
        • Plataforma streaming
        • Contenido d plataforma streamin
    broken image
    broken image
    broken image
    • Eventos 
      • Eventos estelares LUUA
      • Sunset wellness
      • Eventos de Comunidad
      • Yoga en Plaza Galerias
    • Embajadoras de marca
    • Quiénes somos
    • Sponsors
    • Plataforma streaming 
      • Plataforma streaming
      • Contenido d plataforma streamin
    • …  
      • Eventos 
        • Eventos estelares LUUA
        • Sunset wellness
        • Eventos de Comunidad
        • Yoga en Plaza Galerias
      • Embajadoras de marca
      • Quiénes somos
      • Sponsors
      • Plataforma streaming 
        • Plataforma streaming
        • Contenido d plataforma streamin
      broken image

      SETAS EN SU JUGO

      Chef Caludia Mercado

      Realiza este platillo tipico de Jalisco en su versión vegetariana.
      ¡Su delicioso saber casero te encantara!

      Setas en su jugo

       

      Ingredientes para 4 porciones:
      - 250gr de setas crosta
      - 500gr de tomate verde
      - 2 Chiles serrano
      - 1 cebolla blanca
      - 2 ajos frescos
      - c/s de cilantro
      - c/s aceite
      - 1 aguacate (opcional para acompañar)
      - consomé vegetal
      - Pimienta
      - Sal
      - Ajo en polvo

       

      • Preparación:
        Primero, pon a cocer todos los tomates en agua potable y asegúrate que estén cubiertos totalmente los tomates. No hace falta poner sal ni ningún otro condimento.
      • Mientras los tomates se cuecen deshebra las setas, esto se hace tomando la parte superior y jalando hacia abajo.
      • Una vez deshebradas, vamos a freírlas a fuego medio-alto y condimentamos al gusto, buscamos que queden ligeramente doradas. Al estar ligeramente doradas (5 min aprox) retiramos del fuego y conservamos.
      • Pica la cebolla en julianas y reserva 1/8 de la misma para licuar. Fríe la cebolla hasta tener un color transparente dorado.
      • Licúa el cilantro, el ajo, cebolla, consomé, chiles serranos y los tomates, agrega también al agua en donde cociste los tomates.
      • Pon la salsa en una cacerola y verifica la cantidad de agua, si es muy densa agrega más. Agrega las setas y deja que hiervan 5 minutos.
      • Una vez transcurrido los 5 minutos, emplata y acompaña con aguacate, cilantro, la cebolla guisada y frijoles de la olla ¡Buen provecho!

       

      Tiempo de preparación 30 minutos

       

      Previous
      YAMAS
      Next
      GARBATÚN
       Return to site
      Cookie Use
      We use cookies to improve browsing experience, security, and data collection. By accepting, you agree to the use of cookies for advertising and analytics. You can change your cookie settings at any time. Learn More
      Accept all
      Settings
      Decline All
      Cookie Settings
      Necessary Cookies
      These cookies enable core functionality such as security, network management, and accessibility. These cookies can’t be switched off.
      Analytics Cookies
      These cookies help us better understand how visitors interact with our website and help us discover errors.
      Preferences Cookies
      These cookies allow the website to remember choices you've made to provide enhanced functionality and personalization.
      Save